定位營銷是否真的那么神奇
2014/2/8 10:07:54
定位營銷，在很多成功案例中被推崇到至關重要的觀念，比如雕爺牛腩定位在商場中逛街的有錢白領，還不接受12歲以下兒童，不接受預訂；比如皇太吉定位年輕人做有意思的體驗式互動營銷；在這些成功案例的忽悠下，很多人開始認為，做生意一定要有定位，做營銷一定要定位營銷。事實上呢？
定位營銷不如做好客戶體驗
雕爺牛腩把自己的客戶群定位在愛虛榮又愛美食的有點閑錢的那一小撮人中。雖然目前翻牌率很高，但是不接受預訂讓人苦苦等候已經(jīng)造成很大的抱怨。這是定位營銷的一個錯誤手段，高級白領可不太愿意每次都那么等著。雕爺牛腩宣稱是故意為之，可是明顯說不通。吃飯來的，尤其是吃這種中高檔餐廳，又是逛街逛累了饑腸轆轆的情況下，為什么還要人等。除了那些沒錢的文藝青年或者湊熱鬧的家庭聚會，誰愿意湊這種熱鬧，明顯很跌份。事實上，很多客戶開始評價雕爺牛腩的口味并不如宣傳的那么好。如果菜品已經(jīng)不如宣稱的那么好，營銷自己雇來的各國的五星級廚師還那么有吸引力么？
雕爺牛腩在貌似生意很紅火的外表下，已經(jīng)很坦誠依然在虧本經(jīng)營。即使是在各種營銷手段下，塑造出高大上的餐廳形象，貌似人滿為患卻依然虧本，那當偶像崇拜和虛榮向往的粉絲情緒過去的時候，他要以什么定位來維持？
粉絲經(jīng)濟只是過眼云煙
再說黃太吉，賣煎餅其實并不是大事兒，主要是這個賣煎餅的老板有頭腦，用了一番所謂的互聯(lián)網(wǎng)思維，用各種噱頭把客戶忽悠了一把。在微博中吸引了大量年輕人成為粉絲群。而漸漸地，粉絲們開始明白，其實也就是個煎餅，熱鬧一陣子過去后，有時間就去湊個熱鬧，沒時間也不會特意去光顧的消費觀念逐漸形成。在這樣的情況下，定位年輕人的營銷法則是否還會讓黃太吉火爆長久呢？答案明顯是否定的。
粉絲在這個時代，都是過眼云煙的事情。今天喜歡你，就關注你，就是粉絲了。明天你說了某句話，也許就不喜歡你了。黃太吉老板的各種演講不可能維持一世，如果不在煎餅果子本身上下功夫，粉絲終將厭倦，取消關注也就是按個鍵的事情。線下門店沒有了粉絲的追捧還能維持多久？
一個企業(yè)，在定位營銷這個事情上，可能會被誤導這走向歧途。認為做個生意一定要做好定位。而事實上，也許一開始的定位，會讓企業(yè)很明確的面向特定客戶群做好所謂的精準營銷，會營銷出一個比較好的開端。但實際上這種開端也是危險的，雕爺牛腩和黃太吉只是眾多實驗者中成功的案例，殊不知還有眾多默默消失的實驗者。更為重要的是，一個企業(yè)持續(xù)性的良好經(jīng)營不可能只靠所謂的定位營銷，一時的火爆很可能是過眼云煙，比如前幾年很火爆的土家醬香餅，還有諸如盒裝脆皮烤鴨，手抓餅之類的，在迅速擴張之后，大多數(shù)小店鋪經(jīng)營者并不能把握好質量關，口味體驗下降。漸漸人們只是作為一個不得已的填飽肚子的選擇而已。
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