禁令牛初乳—嬰幼兒不適合食用
2012/8/31 17:18:27
嬰幼兒成長是家長最關(guān)注的，什么好買什么。現(xiàn)今打開電視一些嬰幼兒乳制品的廣告很多，促進(jìn)大腦細(xì)胞、提高孩子記憶力等等。對于這些廣告產(chǎn)品是否值得相信。被受父母歡迎的就是含有牛初乳的產(chǎn)品，牛初乳因其含有免疫球蛋白，具有增強(qiáng)免疫力等功效，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。
但從今年9月1日開始，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。早在今年四月，衛(wèi)生部就指出，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。日前，衛(wèi)生部進(jìn)一步明確不得使用牛初乳的范圍，即嬰幼兒配方食品，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品這三類食品。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，這一要求將從2012年9月1日起執(zhí)行，不過此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品仍可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。
衛(wèi)生部相關(guān)專家解釋稱，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量也不穩(wěn)定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。
牛初乳禁令發(fā)出后，受影響最大的就是生產(chǎn)廠家了。記者聯(lián)系到一家名為“媽喃牛初乳粉”的生產(chǎn)廠家。廠家負(fù)責(zé)人稱，衛(wèi)生部禁令9月1日才執(zhí)行，目前銷量正常。他表示，禁令是禁止在嬰幼兒主食里添加牛初乳，他們賣的牛初乳奶粉盡管是復(fù)合粉，但不得再添加牛初乳卻是必須執(zhí)行的。該負(fù)責(zé)人表示。“我們生產(chǎn)的牛初乳粉都是正常供應(yīng)，禁令目前對我們沒有影響。”康普生物科技公司是一家牛初乳粉生產(chǎn)商，該公司工作人員也表示，衛(wèi)生部限定的是嬰幼兒配方食品，比如米粉、乳粉等，他們公司生產(chǎn)的是純牛初乳，不受影響。
我國進(jìn)口的牛初乳主要來自澳大利亞和新西蘭。澳大利亞將牛初乳作為補(bǔ)充類藥物管理，新西蘭規(guī)定添加牛初乳的膳食補(bǔ)充劑類食品不得用于0~6個(gè)月嬰兒。
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