理應(yīng)海參淡季卻愈見火爆
2012/6/14 17:02:18
雖然離端午佳節(jié)還有一段時(shí)間，但是近日在北京市場上卻發(fā)現(xiàn)，各大海參專賣店門前關(guān)于端午節(jié)促銷的大幅廣告都已經(jīng)貼出，網(wǎng)絡(luò)廣告也是鋪天蓋地。
端午節(jié)前，各大品牌海參專賣店銷售著實(shí)火爆。尤其是在雙井橋一家宮品海參專賣店，不僅到店客戶絡(luò)繹不絕，訂購電話也是不斷。該店經(jīng)理向筆者表示說：“今年夏天，海參行業(yè)并沒有出現(xiàn)業(yè)內(nèi)人士所說的淡季，反而愈見火爆。5月底底播野生海參上市以后，不斷有消費(fèi)者打電話訂購，6月下旬端午佳節(jié)，更是捧紅海參禮盒，還有很多企業(yè)團(tuán)購海參禮盒作為福利發(fā)放或者作為有業(yè)務(wù)往來的大客戶禮品。個(gè)體消費(fèi)者，大部分是上班族，因此，周末海參銷售比較熱，而離的較近的客戶，為了減少等待時(shí)間，更愿意選擇晚上來選購。由于我們可提供廠家人員送貨上門服務(wù)，不少老客戶直接打電話訂購，這樣也可以為客戶節(jié)約很多時(shí)間。”
關(guān)于近幾年海參禮盒熱銷，宮品海參市場部負(fù)責(zé)人介紹，消費(fèi)者生活水平的提升，保健意識的提高，海參滋補(bǔ)價(jià)值的科學(xué)論證，海參加工技術(shù)以及物流、電子商務(wù)的快速發(fā)展，這些都成為海參禮盒熱銷的推手。尤其是近些年，消費(fèi)者對健康越來越重視，綠色、環(huán)保、原生態(tài)成為消費(fèi)主導(dǎo)，而海參作為深海高檔滋補(bǔ)品，同時(shí)兼具對環(huán)境的檢測能力也就是遇到污染化皮的特性，讓消費(fèi)者吃起來更放心。因此，海參禮盒逐漸走紅禮品市場。筆者調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，隨著市民自我保健意識的提升，促使海參家庭自用裝也快速發(fā)展起來，海參少了奢侈的外衣，也更讓消費(fèi)者感受到實(shí)惠。
當(dāng)前市場上，不同商家的海參價(jià)格相差懸殊，海參禮盒價(jià)格也不一，那消費(fèi)者該如何選購海參禮盒了？由于當(dāng)前海參加工方式多種多樣，干海參、半干海參、液體海參各種海參產(chǎn)品充斥市場，品質(zhì)良莠不齊，這不僅大大限制了海參行業(yè)的發(fā)展速度，更無法保障消費(fèi)者利益。就像前段時(shí)間曝光的，親眼看見從海里捕撈上來的海參都是池養(yǎng)海參，更何況已經(jīng)加工成成品。因此，購買海參禮盒，品牌選購還是至關(guān)重要的。
眼見不一定為實(shí)。在食品安全問題如此嚴(yán)重的今天，除了政府監(jiān)管、行業(yè)自律外，重要的還是消費(fèi)者的自我保護(hù)意識。
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